茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,藥典記 載茯苓味甘、淡、平,歸肺、脾、腎經(jīng),有利水消腫的功 效,是一種較為常見(jiàn)的利尿中藥。且有關(guān)研究表 明,茯苓中含有大量的多糖和三萜酸類(lèi)化合物,具有 抗炎、保肝、利尿等生理活性。RE-2000A 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀(上海申生科技有限公 司);YH02211805025雙光束紫外分光光度計(jì)(上海 佑科科技有限公司);鼓風(fēng)干燥箱;DK-8D 電熱恒溫 水浴鍋(予華儀器有限公司);TEG16G 高速臺(tái)式離 心機(jī)(上海精宏有限公司)。精密稱(chēng)取葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)品, 用紫外分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。以吸光值為縱坐標(biāo), 濃度為橫坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn),得線(xiàn)性回歸方 程為y=0.012x-0.0128,R2 =0.9995,表明葡萄糖 標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)在10 ~50mg范圍內(nèi)線(xiàn)性關(guān)系較好。

    隨加水倍數(shù)的增加,多糖得率和干膏得率呈 先增加后下降趨勢(shì),可能原因是當(dāng)加水量過(guò)少,飲片 未能浸泡完全,有效成分及其他物質(zhì)溶出率低;當(dāng)加 水量過(guò)多,飲片中的有效成分已充分溶出,加水只能 改變體積,起到稀釋作用,從而降低。當(dāng)加水倍數(shù)為 8倍水時(shí),多糖得率和干膏得率達(dá)到最大值。根據(jù)綜合權(quán)重比較,浸提次數(shù) 對(duì)實(shí)驗(yàn)指標(biāo)的影響最大的,其次是加水倍數(shù)和浸提 時(shí)間。初 步 分 析 得 最 佳 工 藝 為:加 8 倍 水、浸 提 3次、每次90min。通過(guò)單因素和正交實(shí)驗(yàn)可知,茯苓枸杞飲的最 佳工藝條件為加8倍量的水、浸提時(shí)間60 min、浸 提次數(shù)2次。